Noticias de la UNE

Estudiantes de Artes Culinarias y Hospitalidad de viaje en Perú

Fecha: 

23/06/2017
estudiantes en peru

Con una delegación de 45 participantes de los cuales 29 son estudiantes, la José A. (Tony) Santana International School of Hospitality and Culinary Arts emprendió un viaje gastronómico estudiantil hacia el Perú desde el pasado lunes, 12 de junio. El grupo está disfrutando de la experiencia, la cual incluye ampliar sus conocimientos sobre el turismo y la gastronomía peruana. 

Durante el recorrido de 10 días los participantes han visitado las ciudades de Lima, Cusco, Aguas Calientes, Valle Sagrado, así como el gran Machu Picchu, una de las siete maravillas del mundo. 

Como parte del viaje los participantes tomaron clases de gastronomía peruana en la Universidad San Ignacio de Loyola (USIL) en donde la Universidad del Este (UNE) tiene acuerdos colaborativos que fomentan el intercambio de estudiantes. También harán recorridos en distintos mercados de alimentos en las diferentes ciudades para hacer una comparativa de productos por región.

Cabe destacar que como parte del viaje las profesoras Nannette Méndez, Rosa Iban Cordero y Alicia Rivera ofrecieron una clase demostrativa culinaria a los estudiantes de artes culinarias de la USIL sobre la gastronomía puertorriqueña.  En dicha clase las profesoras enseñaron a preparar ricos manjares icónicos de nuestra isla como el pastel navideño descompuesto, el tembleque y el coquito.

Mira lo que aconteció durante la travesía del viaje a través del enlace: www.facebook.com/uneishca.

 
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